全台灣大?有八成以上的人，都有慢性食物過敏的現象，只是他們不知道這個叫做食物過敏。
食物過敏就是一種全身的慢性發炎，這個發炎在哪裡 發生，那附近的器官功能就會受到影響，如果發炎是發生在腦部，那就會造成注意力不集中，或是情緒不穩定，或者精神例變差，慢性疲勞，有人情緒不穩定，久了 之後，發炎越來越嚴重，他整個心情就會變得鬱悶，因此就被診斷是憂鬱症。
十個人來測，平均八個?九個人都會找到過敏原項目，通常都不是單獨五六項，甚至會有三、四十樣?而且，可能都是你平常最喜歡吃的食物！
而且，從檢測報告中，甚至就可以推斷出平常你是怎麼決斷、處理事情的方式！
常見的過敏原食物：黃豆、蔥、薑、蒜、牛奶…等。